水上杯歌唱坊
說明:
沒有招牌的神秘地點用餐,民宿外觀、台式卡拉OK內裝、精緻餐具、但是卻有高級餐廳等級的私廚料理,採用預約制只要事先告訴店家你的用餐預算即可。
地址:澎湖縣馬公市新生路86巷號1號 新樂園隔壁](台電變電所)旁邊
電話:06-9261877

水上杯位置外觀照[沁樂園隔壁][台電變電所旁邊]



水上杯內部裝潢

開胃小菜

澎湖生魚片拼盤(除了有各種澎湖海鮮生魚片之外,還有三疊海鮮小菜也是一絕)

澎湖鳳螺佐百香果及南瓜

澎湖生蠔七重奏(照片中的七顆生蠔有七種熟成,從左邊最生到要右邊越來越熟,要將生蠔控制在七種熟度,而且對比非常明顯,又不是炙燒,水溫及起鍋時間,可想而知難度有多高,這是一道讓爪蛙有著滿滿的感動與震撼的料理)

澎湖仙人掌冰沙(中場休息去除口中味道)

宮廷手法處理澎湖龍膽石斑

澎湖活旭蟹(選購澎湖魚市場活旭蟹,搭配主廚特調醬汁,將旭蟹的鮮甜完美的提升)

香煎澎湖夜照小卷

 

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